●베이커리 카페
주고객층이 20~ 60대까지 다양하며  충성고객이 많이 확보되어있는매장 

●브랜드  전 매장이 매출은 큰 흐름변화없이 꾸준하고 안정적으로 유지되고있음.

●빵공장을 직접 운영하고있고  커피까지 직접 로스팅 하고있음.

●타 브랜드에 비해 재료대가 굉장히 합리적인 브랜드.

●제빵 + 커피   판매 재료대가 35~37%

(커피를 많이 파는 매장은 30% 까지 내려감)